Awokado w mundurku
Kcal 500
T: 41,51
W: 15
B: 21,17
Awokado to owoc, który obfituje w sterole roślinne. Jest źródłem jednonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz kwasów tłuszczowych omega-3. Nie zawiera w ogóle cholesterolu. Awokado jest źródłem wielu mikroelementów takich jak: żelazo, potas, magnez, miedź, fosfor, a także witamin A, C, E, K oraz witaminy z grupy B.
Składniki:
130g Awokado
50g Boczek surowy wędzony
50g Papryka czerwona
2szt.
Sposób przygotowania
Awokado przekroić, wyjąć pestkę, wydrążyć nieco miąższu i wbić jajka. Skropić sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem. Wydrążony miąższ owinąć boczkiem. Wstawić awokado z jajkiem i awokado owinięte boczkiem do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 15 minut. Podawać ze świeżymi warzywami i zieleniną.