Sernik Deglet Nour
Kcal 320,25 / szt.
T: 18g / szt.
W: 25,25g / szt.
B: 12,38g / szt.
Sernik Deglet Nour jest fantastycznym ciastem, którego przygotowanie nie powinno sprawić większego problemu. Sernik ten nadaje się na każdą okazję, ale można też śmiało zaskoczyć swoją drugą połówkę tym przepysznym fit deserem!
Spód, który jest wykonany m.in. z płatków owsianych można pomóc organizmowi obniżyć poziom cholesterolu, a także dostarczyć sporą dozę nienasyconych kwasów tłuszczowych i błonnika. Poza tym wzbogaca ciało o takie witaminy, jak: cynk, magnez, fosfor, krzem czy wapń!
Należy pamiętać, że nie każde ciasto musi być obfite w sporą ilość tłuszczy nasyconych i ogromną porcję kalorii!
Spód:
80g Płatki owsiane
50g Orzechy laskowe
20g Olej kokosowy
100g Daktyle suszone
15g Kakao
Daktyle namoczyć w gorącej wodzie. Zblendować razem z pozostałymi składnikami przeznaczonymi do utworzenia spodu fit deseru. Po zblendowaniu wyłożyć na tortownicę25 cm.
Masa:
500g Ser twarogowy kremowy
20g Żelatyna
120g Budyń śmietankowy bez cukru
70g Erytrytol
Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i pozostawić do lekkiego ostudzenia. Ser twarogowy wraz z pozostałymi składnikami wymieszać i dodać żelatynę. Wylać masę na wcześniej przygotowany spód.
Polewa:
100g Czekolada gorzka 100% kakao
200ml Mleko (by polewa była gęstsza, użyć mniej mleka)
40g Erytrytol
Rozpuścić czekoladę z dodatkiem mleka na patelni teflonowej, by nie przywarła. Dodać erytrytol. Gdy ciasto w tortownicy stężeje, wylać na wierzch polewę. Całość wstawić do lodówki na godzinę.