Składniki:
Jaja kurze całe 1 sztuka
Chleb żytni 70g
Borówki amerykańskie 80g
Mięta pieprzowa, świeża 10g
Olej kokosowy 5ml
Cynamon, mielony 1g

Sposób przygotowania
Jajko rozbić i wymieszać z 1 łyżką wody i cynamonem. Patelnię mocno rozgrzać i posmarować odrobiną oleju kokosowego. Kromki chleba obtoczyć w masie jajecznej i dać na patelnię 1-2 minuty. Tosty francuskie wyjąć na talerz, ozdobić świeżymi owocami jagodowymi i listkami mięty.